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味噌祭り前

毎年楽しみにしている味噌祭り
制作量が右肩上がりですが
今年は、大幅アップ!!
専用に樽を買いました!
直径30センチほどでも、高さが1メートルほど!70リットル!場所はとりませんよ
(*ゝω・*)ノ
9キロの国産大豆に、9キロの米麹、5キロの塩を揃えました

問題は今までより時間が必要です
2日間で終わらせていましたが
今年は、一週間かも!!

大きな寸胴鍋が欲しいです
シチューも作れるしね
( ´艸`)
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はじめまして handmade大好きで、思い付いた時に好きな物を作っています☆ 毎日の出来事をひと言ふた言… まるで寝言のように… よかったらご覧下さいませ ☆HIRO☆のブログ

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