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梅干し出来ました


今年も干し時間を見極めます
干し作業は3日間が一般的ですが
うちは 皮の柔らかな梅干しがいいので
2日間です
様子を見て取り込みました
…が、干し時間を短くしても
追熟のしすぎか皮がしっかりと仕上がりました
また来年挑戦しよう!

471 個ありますが 親が味見したので 469個になりました
パック詰めも楽しみです

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はじめまして handmade大好きで、思い付いた時に好きな物を作っています☆ 毎日の出来事をひと言ふた言… まるで寝言のように… よかったらご覧下さいませ ☆HIRO☆のブログ

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